全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　朝獲れ鮮魚×季節料理　晴れる屋　新橋店

◇계절의 전채 3종 모듬

제철의 식재료를 듬뿍 사용해, 계절감 넘치는 전채를 3종 모듬했습니다.

여러 가지 빛깔의 소재가 외형에도 화려하고, 한 입마다 계절의 은혜를 느낄 수 있습니다.

식사의 스타트를 호화롭게 장식하는, 마음 따뜻해지는 한 접시입니다.

◇해산물의 마리네 샐러드

신선한 해산물이 상쾌한 마리네 액에 담겨 있습니다.바다의 은혜가 응축된 한 접시로, 색채 선명한 외형도 즐길 수 있습니다.

◇오늘의 생선회 5점 모듬

그날 튀긴 신선한 해산물을 장인이 마음을 담아 담아드립니다.외형의 아름다움과 입에 옮길 때의 두근두근 느낌이 호화스러운 한 때를 연출합니다.

◇상남만 ~홈메이드 타르타르~

신선한 鮪을 정중하게 튀겨, 풍미 풍부한 자가제 남만 다레에 빠져들었습니다.

달걀의 감칠맛과 피클의 신맛이 절묘한, 수제 타르타르 소스를 충분히 곁들여 제공합니다.

◇지닭과 제철 야채 그릴

고소하게 구운 토종닭과 제철 야채가 일체가 된 호화스러운 한 접시.수분이 많은 닭고기 육즙과 야채의 단맛이 입 가득 퍼져 대만족의 일품 ◎

◇오늘의 카마야키

오늘 구입한 신선한 생선 카마를 절묘한 불 가감으로 정중하게 구워 냈습니다.껍질의 고소함과 맛이 넘치는 수분이 많은 몸을 즐기세요.

◇삼채 다라치라시 덮밥

다채로운 선명한 재료가 다채로운, 고급스러운 장난감.신선한 사시미와 밥이 만들어내는 일체감은 각별! 입에 옮길 때마다 다른 재료의 맛이 퍼져, 볼륨 가득하고 만족감도 ◎

◇계절물

계절에 따른 제철 식재료를 사용한 요리장 자랑의 한 접시.그 때마다 다른 맛을 즐길 수 있는 특별한 계절의 일품입니다.