個室居酒屋　晴れる屋　新橋店

◇계절 야채 구이 담그기

제철 야채를 숯불로 정성스럽게 구워줍니다.구운 가감의 절묘함이 야채 본래의 단맛과 향기를 끌어내 식욕을 돋우는 일품입니다.

◇범립의 끈 완화

신선한 돛립의 끈은, 씹을 때마다 맛이 차분히 퍼져, 특제의 부드러운 다레가 절묘하게 얽혀 있습니다.식감은 알맞은 탄력이 있고, 입안에서 퍼지는 이소의 향기가 식욕을 돋웁니다.

◇소탕이 들어간 초레기 샐러드

육즙이 부드러운 쇠고기 탄이 신선한 야채와 궁합 발군! 상쾌한 드레싱으로 식욕을 긁는 한 접시입니다.입에 넣을 때마다 퍼지는 맛을 즐기세요.

◇지닭과 제철 야채 그릴

고소하게 구운 토종닭과 제철 야채가 일체가 된 호화스러운 한 접시.육즙이 많은 토종닭의 육즙과 야채의 단맛이 입 가득 퍼져 대만족의 일품◎

◇오늘의 생선회 3점 모듬

그날 튀긴 신선한 해산물을 장인이 마음을 담아 담아드립니다.외형의 아름다움과 입에 옮길 때의 두근두근 느낌이 호화스러운 한 때를 연출합니다.

◇삼채 다라치라시 덮밥

다채로운 선명한 재료가 다채로운, 고급스러운 장난감.신선한 사시미와 밥이 만들어내는 일체감은 각별! 입에 옮길 때마다 다른 재료의 맛이 퍼져, 볼륨 가득하고 만족감도 ◎

◇계절물

계절에 따른 제철 식재료를 사용한 요리장 자랑의 한 접시.그 때마다 다른 맛을 즐길 수 있는 특별한 계절의 일품입니다.